Elektrikli fırın bir dolap, kapı, ısıtma elemanları, sıcaklık ve zamanlayıcı kontrollerinden oluşur.
① Kabin genellikle ince çelik sacdan yapılır, genellikle çift-katmanlı olup katmanlar arasında hava boşluğu veya yalıtım malzemesi bulunur.
② Kapı, pişirme sürecini gözlemlemek için yüksek-sıcağa dayanıklı camla donatılmıştır.
③ Isıtma elemanları genellikle uzak-kızılötesi radyasyon malzemesiyle kaplanmış metal tüplerdir. Çoğu elektrikli fırında biri üstte, diğeri altta olmak üzere iki ısıtma elemanı bulunur; bazılarının yanlarında bir veya iki ek ısıtma elemanı da bulunur.
④ Sıcaklık kontrol elemanları öncelikle bimetalik şeritler kullanır. 1980'lerden bu yana elektronik sıcaklık kontrol elemanları da giderek yaygınlaşıyor. ⑤ Zamanlayıcılar genellikle yaylı-yayla yüklü veya elektriklidir; ilkinin zamanlayıcı aralığı bir saatten daha azdır, ikincisi ise birkaç saat çalışabilir. Bazı elektrikli fırınlarda ayrıca daha eşit pişirme sağlamak için düşük hızda dönen, mikro-motorla çalıştırılan bir yiyecek tepsisi de bulunur. Sıcaklık, ağırlık ve nem sensörleri ve bir mikroişlemci kullanan bilgisayarlı elektrikli fırınlar 1980'lerin başında ortaya çıktı. Önceden girilen pişirme programlarına göre en uygun pişirme modunu otomatik olarak seçip-pişirme işlemini optimize edip otomatik hale getirebilirler. Elektrikli Fırın Türleri Elektrikli fırınlar, ısıtma elemanlarına göre genel olarak üç türe ayrılabilir: Bir tür, bir uzak-kızılötesi tüp ve bir kuvars ısıtma tüpü kullanır. Bu,-elektrikli fırının alt uç türüdür. Temel pişirme işlevlerini hâlâ yerine getirebilse de pişirme hızı nispeten daha yavaştır. Bu nedenle bekar bireylerin yanı sıra elektrikli fırına ihtiyaç duyan bütçesi kısıtlı aileler için daha uygundur. Diğer türde ise iki uzak-kızılötesi tüp ve bir kuvars ısıtma tüpü kullanılır. Bu fırınlar daha hızlı ısıtma hızlarıyla karakterize edilir. Bununla birlikte, birincisinden biraz daha pahalıdırlar ve genellikle bir veya iki yüz yuan daha pahalıdırlar. Üçüncü tipte, yüksek sıcaklıkta sterilizasyona yönelik aksesuar olarak bir UV ısıtma tüpü bulunur. Sterilize edebilir ve dezenfekte edebilir, daha yüksek düzeyde hijyen sunar ve aynı zamanda hızlı bir şekilde ısınır, dolayısıyla daha yüksek fiyat. Bu tür, finansal durumu daha iyi olan tüketiciler için uygundur.